Ricette per bambini dai 6-7 mesi in poi
Su suggerimento di mia nuora G., oggi 16 maggio 2023, ho aperto questa pagina per raccogliere tutte le ricette dei cibi che proponiamo a Z., il nostro piccolino di casa che a giorni di mesi ne avrà 9.
Sarà che è un bimbo di "bocca buona" come si dice a Genova, ma ogni nuova pappa per lui è una scoperta sempre molto gradita e per me, la " nonna Ci ", un piacere preparare.
Per la cottura di alcuni cibi utilizzo la friggitrice ad aria in modo da incominciare a proporre una consistenza più masticabile, morbida all'interno e decidere il grado di croccantezza esterna senza usare olio, soprattutto anche facile da prendere con le sue manine (rispettando le dimensioni del boccone antisoffoccamento, per questo e altro vedere i siti specializzati come ad esempio " Bimbi sicuri ").
Preparo sempre delle porzioni in più, in modo da poterne conservare anche in freezer.
Z. per ora, non può consumare latte vaccino e derivati, per cui sostituisco con il latte d'avena o di riso e farine di legumi o al limite ometto direttamente l'ingrediente come ad esempio il formaggio grattugiato.
A seguire i titoli delle ricette ormai testate e che a breve posterò nel blog quindi diverranno titoli linkabili.
Link alle ricette salate, ma senza sale che aggiungerò gradualmente e sempre in dose q.b. dopo l'anno.
- MINESTRONE dai 6 mesi in poi aggiungendo ogni settimana 1 nuova verdura.
- OMOGENEIZZATO DI CECI dai 7 mesi in poi
- PANISSA GENOVESE dagli 8 mesi in poi
- PANISSETTE dagli 8 mesi in poi
- POLPETTONE ROSSO dagli 8 mesi in poi
- POLPETTONE DI MELANZANE dagli 8 mesi in poi.
Link alle ricette dolci, senza zucchero che aggiungerò gradualmente, dopo l'anno.
- BUDINO DI AVENA E MELA dai 7 mesi in poi
- BUDINO DI AVENA E BANANA dai 7 mesi in poi
- BISCOTTI vari ......