Conserve, confetture, marmellate e sciroppi

Uno degli homemade ai quali dedico più tempo, è sicuramente la trasformazione di  verdura e  frutta di stagione in conserve, confetture, marmellate e sciroppi, per questo ho dedicato una pagina a parte.

1) CONSERVE SALATE

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• BASE SALATA DI MELE 
• CAPONATA ALLA PALERMITANA 
• CONSERVA DI POMODORO
• PEPERONI A FIORE SOTTOLIO
• SPADELLATA DI VERDURE ESTIVE 
• ZUCCHINI E MELANZANE SOTTOLIO 

2) CONFETTURE E  MARMELLATE

• CONFETTURA DI SUSINE
• CONFETTURA O CREMA DI PATATE DOLCI 
• MARMELLATA DI CEDRO

3) SCIROPPI 

• SCIROPPO DI ROSE
• SCIROPPO E LA SUA CONFETTURA DI AMARENE
• SCIROPPO DI LIMONE 

4) ESSICCATORE        salato

5) ESSICCATORE         dolce

• PETALI DI CACO