Marinata aromatica
Una marinata dal sapore aromatico da sicuramente una marcia in più a un cibo un po' triste, come ad esempio quando preparai il tempeh saporito (cliccare QUI per la ricetta). Nel tempo non solo l'ho utilizzata a caldo per tante ricette diverse come verdure saltate in padella o al forno, ma anche a freddo su insalate calde e fredde anche di riso. Il sapore aromatico è dato dal mix di pepi e dalla spezia scelta. Marinata aromatica -------------------- Difficoltà: molto facile Costo: basso Tempo: circa 5 minuti Attrezzature: ciotola, mortaio e pestello (sostituibili con tagliere carta forno e batticarne), forchetta o frusta piccola. Il tempo di esecuzione fa riferimento ad avere già tutti gli ingredienti pronti sul piano di lavoro insieme ai vari attrezzi da cucina necessari. -------------------- INGREDIENTI per 1 porzioni di marinata* 1 cucchiaio di un mix pestato dei 3 pepi in grani: nero, bianco, verde e qualche bacca rossa/rosa ( falso pepe molto aromati...
