Torta Zeta in pasta biscotto
Il 20 agosto il mio nipotino Z, ha compiuto 4 anni, anche quest'anno è una torta semplice e adatta ai bimbi, ho preparato due rotoli di pasta biscotto con due farciture diverse. Volendo un effetto speciale per lui, ho pensato di fare una grande ZETA, la lettera iniziale del suo nome che ha imparato a riconoscere ormai da parecchio tempo. Il nipotino alla vista della torta è rimasto sorpreso e ne ha apprezzato il gusto. Purtroppo la torta Zeta non è arrivata intera per la foto, una fetta di rotolo alla crema era già sparita! Torta ZETA -------------------- Difficoltà : facile Costo : basso Tempo : circa 1 ora, incluse cotture separate dei due rotoli, la preparazione e cottura del biancomangiare, escluse la composta di frutti di bosco, la ricotta di mandorle già preparati in precedenza. Cottura : forno statico a 190° Attrezzature : - per il biancomangiare e la crema di ricotta: bilancia, pentolino, ciotola, cucchiaio, pellicola e frusta a mano - per assemblag...
