Coppa gelato

... preparato senza gelatiera! 

Avere a disposizione del gelato in  freezer, è sempre comodo. Se poi lo abbiamo preparato noi sicuramente ha una marcia in più. In questo caso sono 4 gusti differenti: cioccolato fondente,  cannella,  biscotto e marsala, variegato all'amarena.

Coppa gelato 

------------------

Difficoltà: facile

Costo: medio

Tempo: circa  mn. 10 minuti + i riposi in freezer 

Attrezzature: fruste elettriche, 2 ciotole, spatola marisa, cucchiaio, contenitori vari da freezer, mixer

Il tempo di esecuzione fa riferimento ad avere già tutti gli ingredienti pronti sul piano di lavoro insieme ai vari attrezzi da cucina necessari.

--------------------

INGREDIENTI tutti in q.b.

• Base gelato senza gelatiera (per la ricetta cliccare  QUI  )
• Cacao amaro in polvere
• cannella
• biscotti secchi sminuzzati
• marsala
• confettura di amarena
• mirtilli per guarnire

PROCEDIMENTO

Una volta che il gelato base posto in vaschette medio piccole si è ben solidificato in freezer, è il momento di mantecarlo aggiungendo i vari aromi e ingredienti a scelta.

Togliere dal freezer una vaschetta alla volta, tagliare il gelato  in cubetti, metterlo in un mixer o robot da cucina,  frullarlo per una prima mantecatura sino a che incomincerà a diventare cremoso, a questo punto aggiungere gli ingredienti facoltativi e terminare la mantecatura questa volta mescolando con una marisa. Operazione questa da farsi il più velocemente possibile e riporre subito il gelato nella vaschetta in freezer. Proseguire quindi a catena,  con tutti gli altri gusti.

Al momento di servirlo, ricordarsi di toglierlo dal freezer 5 minuti  prima come un qualunque gelato.

Ho guarnito con  mirtilli neri freschi.