Apericena svuota frigo
Ecco un'idea svuota frigo: un aperitivo o apericena.
Alle volte ci possiamo ritrovare con tanti "rimasugli" di cibo in frigorifero, il quantitativo alle volte non permette di creare nemmeno una porzione, e allora basta un po' di fantasia, qualche ciotolina simpatica, una spremuta d'arancia semplice o con una base alcolica ed ecco risolta la cena.
Apericena svuota frigo |
Nel mio caso avevo cercato di rispettare tutti i nutrienti di un pasto: carboidrati, proteine, verdura e frutta, includendo anche il pane integrale fatto da me.
INGREDIENTI dose 1 persona di "quel che c'è.., c'è"
Riso (carboidrati)
- 2 cucchiai di riso integrale con patate e carote (avanzato )
- 2,5 cm. porro tagliato sottilmente
- 1 cucchiaino di tajine (facoltativo) per condire
- q.b. olio limone per condire
- 1 ciuffetto di radicchio rosso e 1 pomodoro
- 4 olive
- Semi di sesamo
- q.b. olio, limone per condire
- 4 fettine a pezzetti (20/30 gr circa di bresaola fondino) o 1 wurstel vegetariano a fettine
- 2,5 cm. porro tagliato sottilmente
- q.b. olio e limone per condire
Ecco iil modo per stare insieme con gli amici e gustare dei piatti semplici e buoni. Sono idee da sperimentare come da ricette. Giuse
RispondiEliminaIl riciclo dei "rimasugli" !!! Fantastico!!! E con un tocco di "classe" (come ci insegna Cinzia) i piattini avranno un aspetto stuzzicante!!!
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