fichi secchi sottovuoto
Quando la produzione di fichi è abbondante dopo averli essiccati uso il metodo del sottovuoto per mantenerli ancora più a lungo.
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| Fichi secchi sottovuoto |
In giardino ci sono degli alberi di fichi che producono fichi dolcissimi, alcuni frutti li lasciamo essiccare sui rami e poi, dopo averli puliti con un panno umido, li conservo sottovuoto in porzioni piccole in modo da consumarli all'occorrenza.
Come sempre, ottima idea! Grazie!😊
RispondiEliminaBuoniiiiiii, basta avere la materia prima in abbondanza e procedere come ci consiglia Cinzia!!!
RispondiEliminaPoi con le noci... Un connubio perfetto!
Grazie per l'informazione, l'idea di conservarli non la conoscevo e se puoi indicarmi come prepararli per averli pronti.grazie
RispondiElimina.giusi
Alcuni li lasciamo seccare sull'albero, altri li passo, dopo un rapida pulizia con un panno umido, nell'essiccatore per diversi giorni.
EliminaQuando sono secchi al punto giusto, li metto sottovuoto.
Grazie Cinzia per i consigli preziosi giusi
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