Polpette di riso
Quando avanza del risotto, in qualunque modo lo abbiamo cucinato, basta aggiungere uova e formaggio, fare delle piccole palline, farcirle con un pezzetto formaggio, passarle nel pangrattato e via in forno o in friggitrice ad aria per circa 20 minuti. oppure friggere per immersione. Un vero piatto di riciclo preparato con "quel che c'è... c'è". Polpette di riso ------------------------ Difficoltà : molto facile Tempo totale: 3 0 mn circa, di cui 20/25 minuti per la cottura Costo : basso Cottura: forno o friggitrice ad aria o fornello per frittura in immersione Attrezzature : ciotola, forchetta, vassoio, vassoio per pangrattato. teglia di capienza adeguata oppure pentolino alto per frittura. Il tempo di esecuzione fa riferimento ad avere già tutti gli ingredienti pronti sul piano di lavoro insieme ai vari attrezzi da cucina necessari. --------------------------- INGREDIENTI in q.b. in base al risotto usato risotto avanzato formaggio che si sciolga in cottura, io h
